Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, İstanbul’da kurbanlık hayvan sevklerinden kesim yerlerine kadar tüm süreçler sıkı denetime alındı. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda hareket eden İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kurbanlık hayvanların sağlıklı, hijyenik ve mevzuata uygun şekilde satış ve kesiminin sağlanması için tüm hazırlıkları tamamladı.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, Kurban Bayramı öncesinde yaptığı açıklamada, hayvan sağlığı, halk sağlığı ve gıda güvenliği açısından gerekli tüm önlemlerin alındığını belirtti. Parıldar, “Sayın Bakanımız İbrahim Yumaklı’nın talimatlarıyla, İstanbul Valimiz Sayın Davut Gül’ün koordinasyonunda çalışmalarımızı yoğunlaştırdık. Kurban Bayramı süresince hem vatandaşlarımızın sağlıklı kurbanlık hayvanlara ulaşmasını sağlamak hem de kesimlerin uygun alanlarda gerçekleştirilmesini temin etmek için sahadayız,” dedi.
Hayvan Sevkleri Takip Altında
Parıldar, İstanbul’a giriş yapacak kurbanlık hayvanların veteriner sağlık raporları, kulak küpeleri, pasaportları ve nakil belgeleri ile birlikte kontrol edildiğini ifade etti. “Belgesiz, sağlıksız veya menşei belli olmayan hiçbir hayvanın kente girişine izin verilmeyecek,” diyen Parıldar, şüpheli durumlarda Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün ilgili birimlerinin devreye girdiğini de sözlerine ekledi.
9 İlçede Kurban Satış Alanı, 15 İlçede Kesim Noktası
İstanbul genelinde bu yıl 9 ilçede kurban satış alanı ve 15 ilçede kurban kesim noktası belirlendi. Tüm bu alanlarda Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, veteriner hekimler ve zabıta görevlileri hazır bulunacak. Hijyen kurallarına uygunluk, hayvan refahı ve çevre sağlığı denetimleri bayram boyunca sürdürülecek.
Mobil Ekipler Denetimde
Bayram süresince 7/24 görev yapacak mobil denetim ekipleri, hem kurban pazarlarında hem de kesim yerlerinde kontrol ve bilgilendirme faaliyetleri yürütecek. Parıldar, bu yıl ayrıca kaçak kesim ve uygunsuz satışlara karşı cezai işlemlerin artırıldığını belirtti. “Hem vatandaşlarımız hem de satıcılarımız kurallara uymalı. Aksi halde hem insan sağlığı hem de kamu düzeni tehlikeye girebilir,” diye konuştu.
Vatandaşlara Çağrı: Onaylı Yerlerden Alın, Belirlenmiş Alanlarda Kestirin
İstanbul İl Tarım Müdürü Parıldar, vatandaşlara da önemli uyarılarda bulundu: “Lütfen yalnızca onaylı satış noktalarından kurbanlık alın ve izinli kesim alanlarında işlem yaptırın. Belgesiz, kayıtsız hayvanlar hem sağlığınızı hem de dini vecibenizin geçerliliğini riske atar.”
Bakanlık ve Valilik Koordineli Çalışıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı ile İstanbul Valiliği’nin koordinasyon içinde yürüttüğü çalışmalarla, 2025 yılı Kurban Bayramı’nın güvenli, hijyenik ve sorunsuz bir şekilde geçmesi hedefleniyor. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün teknik desteğiyle, İstanbul’daki tüm kurban süreçleri dijital ortamda da izlenerek kayıt altına alınıyor.
Vatandaşlar, kurbanlık hayvanlar ve kesim yerleriyle ilgili şikâyet ve ihbarlarını, ALO 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere iletebilecek.
