Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında açıklamalarda bulunan Altınova Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Hayriye Gökalp, aşırı şeker tüketiminin başta obezite, insülin direnci ve diyabet olmak üzere çok sayıda sağlık sorununa zemin hazırlayabileceğine dikkat çekti.
YALOVA – 9-25 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilen Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında, sağlıklı beslenme ve aşırı şeker tüketiminin oluşturabileceği sağlık risklerine yönelik farkındalık çalışmaları sürüyor. Altınova Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Hayriye Gökalp, şeker tüketiminin sınırlandırılması konusunda vatandaşlara önemli tavsiyelerde bulundu.
Günlük beslenme içerisinde tüketilen şekerin yalnızca çay, kahve veya tatlılara eklenen şekerden ibaret olmadığına dikkat çeken Dr. Gökalp, birçok işlenmiş gıda ve içeceğin de yüksek miktarda ilave şeker içerebildiğini belirtti.
Doğal Şeker ile İlave Şeker Arasındaki Farka Dikkat
Besinlerin yapısında doğal olarak bulunan şekerlerin yanı sıra, pek çok yiyecek ve içeceğe üretim veya hazırlanma aşamasında ilave şeker eklenebiliyor.
Özellikle paketli gıdalar, tatlılar, şekerli içecekler, hazır meyve suları ve aromalı süt ürünleri, farkında olunmadan yüksek miktarda ilave şeker tüketilmesine neden olabiliyor.
Bu nedenle vatandaşların yalnızca sofrada kullandıkları şekere değil, satın aldıkları ürünlerin içeriklerine de dikkat etmeleri önem taşıyor.
Dr. Hayriye Gökalp, sağlıklı beslenme alışkanlığı oluşturulurken gıda etiketlerinin okunmasının önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Fazla Şeker Tüketimi Birçok Sağlık Sorununa Yol Açabiliyor
Aşırı şeker tüketiminin yalnızca kilo artışıyla sınırlı bir sorun olmadığına dikkat çekilirken, uzun vadede farklı sağlık problemlerinin ortaya çıkabileceği ifade edildi.
Fazla miktarda şeker tüketiminin;
- Obeziteye,
- İnsülin direncine,
- Tip 2 diyabet riskinin artmasına,
- Hipertansiyona,
- Kalp ve damar hastalıklarına,
- Karaciğer yağlanmasına,
- Diş çürüklerine
zemin hazırlayabilecek önemli beslenme faktörlerinden biri olduğu belirtildi.
Özellikle günlük yaşamda düzenli olarak tüketilen şekerli içecekler, paketli tatlılar ve yüksek miktarda ilave şeker içeren ürünlerin tüketim sıklığının gözden geçirilmesi gerektiği vurgulandı.
Şekerli İçecekler Yerine Su Tercih Edilmeli
Şeker tüketimini azaltmak isteyen bireyler için en önemli adımlardan birinin şekerli içeceklerin sınırlandırılması olduğu ifade edildi.
Gazlı ve şekerli içecekler ile hazır meyve sularının yerine su tüketilmesinin daha sağlıklı bir tercih olduğu belirtilirken, gün içerisinde yeterli miktarda su içmenin sağlıklı yaşam alışkanlıklarının önemli bir parçası olduğu hatırlatıldı.
Çay ve kahve tüketiminde de eklenen şeker miktarının kademeli olarak azaltılabileceği ifade edildi.
Uzmanlar, özellikle gün içerisinde birkaç kez çay veya kahve tüketen kişilerin her fincana eklenen şeker miktarını zaman içerisinde azaltmasının toplam günlük şeker tüketiminin düşürülmesine katkı sağlayabileceğine dikkat çekiyor.
Gıda Etiketlerini Okumak Büyük Önem Taşıyor
Şeker tüketimini kontrol altında tutabilmek için alışveriş sırasında ürün etiketlerinin okunması öneriliyor.
Paketli ürün satın alırken ürünün yalnızca ön yüzündeki ifadelerin değil, içindekiler ve besin değerleri bölümünün de incelenmesi gerektiği belirtiliyor.
İlave şeker içeriği yüksek ürünlerin daha sınırlı tüketilmesi, mümkün olduğunca daha az işlenmiş ve besin değeri yüksek alternatiflerin tercih edilmesi öneriliyor.
Bu yaklaşımın özellikle çocuklar ve gençler açısından önem taşıdığı ifade ediliyor.
Tatlı İhtiyacında Taze Meyveler Tercih Edilebilir
Tatlı tüketme isteğinin tamamen ortadan kaldırılması yerine daha sağlıklı seçeneklerin değerlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.
Bu kapsamda işlenmiş tatlı ürünler yerine uygun porsiyonlarda taze meyvelerin tercih edilebileceği ifade ediliyor.
Meyvelerin doğal olarak şeker içerdiği ancak aynı zamanda lif, vitamin ve mineral bakımından da beslenmeye katkı sağladığı hatırlatılıyor.
Bununla birlikte porsiyon kontrolünün sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olduğu ve hiçbir besinin sınırsız miktarda tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor.
Çocukların Şeker Tüketimine Özel Dikkat
Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında özellikle çocukların beslenmesine yönelik uyarılar da öne çıkıyor.
Çocukların günlük beslenmesinde çikolata, kek, bisküvi, dondurma ve şekerli içecekler gibi ürünlerin tüketiminin sınırlandırılması öneriliyor.
Bu ürünlerin tamamen yasaklanmasından ziyade, seyrek ve küçük porsiyonlarda tüketilmesi yönünde sağlıklı alışkanlıkların kazandırılmasının önemli olduğu belirtiliyor.
Çocukluk döneminde edinilen beslenme alışkanlıklarının ilerleyen yaşlarda da devam edebileceğine dikkat çekilirken, ailelerin çocuklara sağlıklı beslenme konusunda doğru örnek olması önem taşıyor.
Şeker Tüketimini Azaltmak İçin Günlük Hayatta Neler Yapılabilir?
Uzmanların önerileri doğrultusunda günlük yaşamda uygulanabilecek bazı basit alışkanlıklarla ilave şeker tüketiminin azaltılması mümkün olabilir.
Şeker tüketimini azaltmak isteyen vatandaşların şu noktalara dikkat etmesi öneriliyor:
Paketli ürünleri satın almadan önce etiketlerini okuyun.
İlave şeker içeriği yüksek ürünleri mümkün olduğunca sınırlandırın.
Şekerli ve gazlı içecekler yerine suyu tercih edin.
Hazır meyve suları yerine taze meyveleri uygun porsiyonlarda tüketin.
Çay ve kahveye eklenen şeker miktarını kademeli olarak azaltın.
Tatlı ve şekerleme tüketiminde porsiyon kontrolü yapın.
Çocukların şekerli atıştırmalık ve içecek tüketimini sınırlandırın.
Günlük beslenmede daha az işlenmiş gıdalara ve dengeli öğünlere ağırlık verin.
Sağlıklı Beslenmede Farkındalık Önemli
Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası’nın temel amaçlarından biri, toplumda şeker tüketiminin sağlık üzerindeki etkileri konusunda farkındalık oluşturmak.
Altınova Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Hayriye Gökalp’in yaptığı bilgilendirmede de vatandaşların günlük yaşamlarında küçük ancak sürdürülebilir değişiklikler yaparak ilave şeker tüketimini azaltabilecekleri vurgulandı.
Sağlıklı beslenmenin yalnızca belirli dönemlerde uygulanan bir program olmadığı, yaşam boyu sürdürülebilecek alışkanlıklar bütünü olduğu belirtilirken; dengeli beslenme, yeterli su tüketimi, düzenli fiziksel aktivite ve uygun porsiyon kontrolünün genel sağlık açısından önem taşıdığı hatırlatıldı.
“Şeker Tüketiminizi Fark Edin, Sağlığınızı Koruyun”
Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası dolayısıyla yapılan bilgilendirmeler, vatandaşlara günlük beslenme alışkanlıklarını yeniden değerlendirme çağrısı niteliği taşıyor.
Özellikle farkında olmadan tüketilen ilave şeker kaynaklarının belirlenmesi, şekerli içeceklerin azaltılması, paketli ürünlerin etiketlerinin okunması ve çocukların beslenmesinde daha sağlıklı alternatiflere yönelinmesi, şeker tüketiminin kontrol altına alınmasına katkı sağlayabilecek adımlar arasında yer alıyor.
Uzmanlar, bireylerin mevcut sağlık durumlarına ve özel beslenme ihtiyaçlarına göre hekim ve diğer sağlık profesyonellerinden kişisel öneri almalarının önemine de dikkat çekiyor.
Altınova Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Hayriye Gökalp’in Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında yaptığı bilgilendirme ile vatandaşların özellikle ilave şeker kaynaklarına karşı daha bilinçli olması ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını günlük yaşamın bir parçası haline getirmesi hedefleniyor.
Yalova Başak
