Marmara Bölgesi’nin gözde doğa destinasyonlarından Yalova, özellikle hafta sonları şehir stresinden uzaklaşmak isteyenlerin uğrak noktası olmaya devam ediyor. Doğal güzellikleriyle öne çıkan köylerinde kurulu kahvaltı tesisleri, sundukları organik ve yöresel ürünlerle beğeni toplarken, son dönemde uygulanan bazı fiyat politikaları ziyaretçilerin tepkisini çekmeye başladı.
Doğa ile iç içe konumda hizmet veren birçok kahvaltı işletmesi, hizmet kalitesi ve hijyen standartları açısından olumlu not alıyor. Ancak ziyaretçiler, kişi başı ücretlendirme sisteminde karşılaştıkları “servis ücreti” uygulaması nedeniyle rahatsızlıklarını dile getiriyor.
Özellikle dört kişilik grupların üç kişilik serpme kahvaltı istemesi durumunda, işletmelerin fazladan bir kişilik kahvaltı ücretinin yarısını “servis ücreti” adı altında talep ettiği belirtiliyor. Bu uygulama, hem sosyal medyada hem de müşteri yorumlarında sıkça eleştiriliyor.
Kahvaltı keyfini doğayla buluşturmak isteyen ziyaretçiler, “Biz fazla ürün israf olmasın diye üç kişilik kahvaltı söylüyoruz, ancak yine de dördüncü kişi için yarım ücret isteniyor. Bu da bizi zorunlu harcamaya itiyor” şeklinde görüş bildiriyor.
İşletme sahipleri ise, kişi sayısının artmasına rağmen kahvaltı porsiyonunun azalmadığı, dolayısıyla hizmet maliyetinin karşılanması gerektiği görüşünde. Yine de bazı işletmelerin daha esnek ve müşteri dostu uygulamalar geliştirmesi gerektiği yönünde genel bir kanaat hakim.
Yetkililerden, bu tür uygulamaların hem yerli turist memnuniyetini hem de bölge ekonomisini olumsuz etkilememesi adına denetlenmesi talep ediliyor.
